澳洲留学申请之西厨西点专业

专业简介

　　烹饪艺术领域发生了翻天覆地的变化,在过去的三十年中增加技术、媒体曝光和迁移,引起越来越多的批判意识的消费者和餐馆老板。烹饪艺术的学生必须学会批判性思维引领潮流趋势,成为商业成功的在这个快速变化的环境。这个专业是唯一的烹饪艺术学位新西兰大学的部门。它强调实用和专业技能结合艺术和美学的概念,而应用食品科学的基础知识。

就业形势

　　澳大利亚是个移民国家,当地人以好旅游而闻名，而新移民也是从全球各地而来的。其中，欧洲移民占多数，所以每个人在新西兰和家乡之间穿梭，也会将家乡的饮食文化带回新西兰。这使得新西兰出现多样化餐厅的情象，许多又酷又炫的面包房，蛋糕店，小吃馆、茶坊、咖啡吧林立街头，提供烘焙咖啡和精致的用餐环境。